Ne tarhana ne tavuk suyu çorbası! Vücuttaki iltihabı söküp atıyor: Bu sebze mucizevi etkilere sahip

Kışın hastalıklardan korunmak, vitamin almanın en iyi yollarından biri de bir kase sıcak çorba içmektir. Sağlık, şifa dolu çorba denince de akıllara ilk olarak tarhana ve tavuk suyu çorbası gelir ancak bu defa işler biraz farklı... Uzmanlar, mutfakta sıklıkla kullanılan soğanın doğru pişirildiğinde vücuttaki iltihabı söküp attığını belirtiyor.

Haberlerimizi Google’da Takip Edin

Gelişmelerden anında haberdar olun.

Google’da tercih edilen kaynak olarak ekleyin

Vücuttaki iltihaplar zaman zaman eklem ağrısı, bitmeyen yorgunluk, nedeni belli olmayan sızılar olarak karşımıza çıkıyor. Bu noktada şifa dolu çorbalar imdadımıza yetişiyor. Şifa niyetine tüketilebilecek en iyi sebzelerden biri olan soğan bu defa başrolde.

İLTİHABI YOK EDİYOR

Uzmanlar, soğan kullanılarak hazırlanan çorbaların iltihapla mücadele ettiğini belirtiyor. Soğanın içerisinde bulunan quercetin ve sülfürlü bileşikler vücutta iltihabı tetikleyen mekanizmaları baskılamaya yardımcı oluyor.

Antioksidan açısından oldukça zengin olan soğan, serbest radikallerle mücadelede elini güçlendiriyor. Özellikle kronik iltihapla bağlantılı eklem sertliği kas ağrıları ve halsizlik gibi şikâyetlerde düzenli tüketimin fark yarattığı belirtiliyor.

ÇORBAYA KREMA KATMAK SOĞANIN ETKİSİNİ AZALTIR MI?

Hayır azaltmaz. Düşük ısıda, yavaş yavaş pişirilen soğan çorbası hem mideyi yormuyor hem de besin değerini büyük ölçüde koruyor. Kremalı versiyonlar da doğru oranlarla hazırlandığında bu faydayı baltalamıyor. Ancak hazır çorbalardan uzak durmak, ev yapımı çorbaları tercih etmek gerekiyor.

Vücuttaki bütün iltihaplar bir çorba ile silinip gitmiyor ancak uzmanlar dengeli beslenmenin bir parçası olarak soğan çorbasının bağışıklığı destekleyen güçlü bir yardımcı olduğunu belirtiyor.

İLGİLİ HABER

GÜNCEL

EN UZUN GECE NE ZAMAN? 2025 en uzun gece hangi gün? Günler ne zaman uzayacak?