Kışın Hastalıklara Karşı 3 Doğal Şifa! Bağırsakları Çalıştırıyor, Tansiyonu Dengeliyor
Kış aylarında mevsiminde sebze ve meyveleri tüketerek bağışıklığı güçlü tutabilir, hastalıklardan korunabilirsiniz. Beslenme Uzmanı Dilara Koçak, kış aylarının üç şifalı sebzesini açıkladı, faydalarını tek tek sıraladı. İşte detaylar...
Haberin Devamı
Yeni bir yıl, yeni başlangıçlar ve doğanın bize sunduğu en sade ama en güçlü besinlerle dolu bir ay ocak. Kışın tam ortasında olduğumuz bu dönemde bedenimiz de doğa gibi biraz daha yavaşlamaya, korunmaya ve desteklenmeye ihtiyaç duyar. Soğuk havalar, kısa günler ve azalan güneş ışığı; bağışıklık sistemimizi, sindirimimizi ve enerji seviyemizi daha fazla özenle ele almamızı gerektirir. İşte tam da bu noktada mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler devreye girer. Ocak ayı liften zengin, antioksidan kapasitesi yüksek, bağışıklığı destekleyen ve detoksifikasyon yollarını güçlendiren sebze ve meyveler açısından oldukça cömerttir. Toprak altında büyüyen kök sebzeler, koyu yeşil yapraklılar ve turunçgiller bu ayın başrol oyuncularıdır.
Kışın en besleyici hâli
Hatırlayın, mevsiminde beslenmek yalnızca doğaya saygı değil, aynı zamanda bedeninize verdiğiniz en büyük hediyelerden biridir. Çünkü doğa, ihtiyacımız olanı tam da ihtiyacımız olduğu anda sunar. Yeni yılın ilk ayında, sofralarınızın hem şifa hem keyif kaynağı olması dileğiyle. İşte bu ayın üç önemli sebzesini tüketmeniz için sebepler...
Haberlerimizi Google'da takip edin
Haberin Devamı
1 Sessiz destekçi pırasa
Pırasa, içerdiği kükürtlü bileşenler sayesinde soğan ve sarımsak ile aynı aileden gelir. Kendine has kokusunu veren kükürtlü bileşenler, aynı zamanda güçlü antioksidan ve antiinflamatuar etkilerinden de sorumludur. Pırasa, düşük enerji içeriği ile kilo yönetiminde destekleyici bir besindir.
Lifli yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini destekler, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar. Bu noktada pırasa hafif ve besleyici bir sebze olarak sofralarınızda mutlaka yerini alsın. Pırasalı börek tarifimi denemenizi öneririm.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
2 Brokolinin tam mevsimi
Brokoli, tam mevsiminde tüketildiğinde besin değerinden maksimum fayda sağlar. Özellikle içerdiği C ve K vitamini, folat ve sülfür içeren fitokimyasallar sayesinde bağışıklık sistemi üzerinde destekleyici bir etkiye sahiptir. Brokolide bulunan glukozinolatlar ve bunların aktif formları, vücudun detoksifikasyon enzimlerini destekler, hücresel hasara karşı koruyucu rol oynar. En önemlisi olan sülforafan, brokolide bulunan glukorafanin adlı öncül bileşiğin, doğrama veya çiğneme gibi mekanik işlemler sonrası mirozinaz enzimi aracılığıyla aktive olmasıyla oluşur. Brokoliden ve bu bileşiklerden maksimum fayda sağlamak için en az 10 dakika bekleterek hava ile temas ettirmeye, olabildiğinde küçük çiçeklere ayırmaya özen gösterin. Buharda pişirme yöntemi ve hardal gibi baharat veya sosları kullanmakta en doğru yaklaşımlardan biridir.
3 Damar sağlığında pancarın gücü
Pancar, nitrat içeriği sayesinde damar sağlığını destekleyen güçlü bir kök sebzedir.
Vücutta nitrik okside dönüşen bu bileşenler, damarların gevşemesine yardımcı olarak kan akışını iyileştirir ve tansiyonun dengelenmesine katkı sağlar.
Bu özelliğiyle kalp-damar sağlığını destekleyen önemli besinlerden biridir.
Bir diğer dikkat çekici bileşeni betain, karaciğer fonksiyonlarının desteklenmesine katkıda bulunur.
Ayrıca anti-inflamatuaar özellikleri sayesinde hücresel düzeyde koruma sağlar, lif içeriği ile sindirim sistemini destekler. Egzersiz yapan bireylerde performans artışı ve dayanıklılık üzerine olumlu etkileri olduğu da yapılan birçok çalışmada gösteriliyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
