HABERLER

KATEGORİLER

TV PROGRAMLARI

Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor! DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor! Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat!

Kaynak: DHA

Aşırı tuz tüketimi, kalp ve böbrek sağlığını doğrudan tehdit ediyor. Türkiye’de günlük tuz alımı önerilen miktarın 2-3 katına çıkmış durumda. İşlenmiş gıdalardaki gizli tuz, toplum sağlığı için en büyük risklerden biri haline geliyor.

Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat
zoom
Türkiye’de yapılan araştırmalar, günlük ortalama tuz tüketiminin 10-15 gram civarında olduğunu ortaya koyuyor. Bu miktar, Dünya Sağlık Örgütü’nün erişkinler için önerdiği 5 gram sınırının çok üzerinde. Uzmanlar, fazla tuzun uzun vadede hipertansiyon, kalp yetersizliği, inme ve kronik böbrek hastalığı gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguluyor.
/
Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat
zoom
Aşırı tuz tüketiminin vücutta birçok sistemi olumsuz etkilediğini belirten Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Sünbül, “Tuz tüketimi arttıkça vücutta sodyum ve su tutulumu artar. Bu durum damar içi hacmi yükselterek kan basıncının artmasına neden olur. Uzun vadede kalp kasında kalınlaşma, koroner arter hastalığı, kalp yetersizliği, inme ve kronik böbrek hastalığı gibi ciddi tablolar ortaya çıkabilir. Ülkemizde yapılan çalışmalar günlük ortalama tuz tüketiminin 10-15 gram civarında olduğunu gösteriyor. Bu da önerilen sınırın yaklaşık 2-3 katı anlamına geliyor” dedi.

Haberlerimizi Google'da takip edin

En güncel haberlere ve son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin.

Google’da tercih edilen kaynak olarak ekleyin
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat
zoom
Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de tuz tüketiminin önerilen sınırların üzerinde seyrettiğine dikkat çeken Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Sünbül, aşırı tuz alımının özellikle kalp ve damar sağlığı üzerinde ciddi riskler oluşturduğunu belirtti.
/
Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat
zoom
Dünya Sağlık Örgütü’nün erişkinler için günlük tuz tüketimini 5 gramın altında önerdiğini hatırlatan Prof. Dr. Sünbül, Türkiye’de bu miktarın oldukça aşıldığını vurgulayarak, “Ülkemizde yapılan çalışmalar günlük ortalama tuz tüketiminin 10-15 gram civarında olduğunu gösteriyor. Bu da önerilen sınırın yaklaşık 2-3 katı anlamına geliyor ve önemli bir halk sağlığı sorunu oluşturuyor” diye konuştu.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
‘KALP VE BÖBREK SAĞLIĞINI DOĞRUDAN ETKİLİYOR’
/
Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat
zoom
Aşırı tuz tüketiminin vücutta birçok sistemi olumsuz etkilediğini ifade eden Prof. Dr. Sünbül, özellikle hipertansiyonun en önemli nedenlerinden biri olduğuna dikkat çekti. Prof. Dr. Sünbül, “Tuz tüketimi arttıkça vücutta sodyum ve su tutulumu artar. Bu durum damar içi hacmi yükselterek kan basıncının artmasına neden olur. Uzun vadede kalp kasında kalınlaşma, koroner arter hastalığı, kalp yetersizliği, inme ve kronik böbrek hastalığı gibi ciddi tablolar ortaya çıkabilir” dedi.
/
Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat
zoom
Prof. Dr. Sünbül, yüksek tuz tüketiminin yalnızca kalp-damar hastalıklarıyla sınırlı kalmadığını; osteoporoz ve mide kanseri ile de ilişkili olabileceğini belirtti.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
‘GIDA TERCİHLERİ GÖZDEN GEÇİRİLMELİDİR’
/
Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat
zoom
Toplumda tuz tüketiminin genellikle sofrada eklenen tuzla ilişkilendirildiğini ancak asıl riskin işlenmiş gıdalardan geldiğini belirten Prof. Dr. Sünbül, “Toplam tuz alımının yaklaşık yüzde 70-80’i işlenmiş ve paketli gıdalardan sağlanıyor. Ekmek, peynir, zeytin, şarküteri ürünleri, hazır çorbalar, soslar ve fast-food ürünler en önemli gizli tuz kaynaklarıdır. Sofrada eklenen tuzun payı ise oldukça düşüktür. Bu nedenle yalnızca tuzluğu kaldırmak yeterli değildir. Gıda tercihlerinin de gözden geçirilmesi gerekir” dedi.
‘ÇOCUKLUKTA BAŞLAYAN ALIŞKANLIKLAR GELECEĞİ ETKİLİYOR’
/
Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat
zoom

Çocukluk döneminde yüksek tuz tüketiminin uzun vadeli sağlık risklerini artırdığına dikkat çeken Prof. Dr. Sünbül, “Erken yaşta fazla tuz tüketimi kan basıncını yükseltir ve erişkin dönemde hipertansiyon gelişme riskini artırır. Aynı zamanda çocuklarda tuzlu ve işlenmiş gıdalara yönelik tat alışkanlığı oluşur. Bu durum obezite, damar sertliği ve böbrek hastalıklarına zemin hazırlayabilir” ifadelerini kullandı.

 

‘TAT ALGISI KISA SÜREDE DEĞİŞİYOR’

 

Tuz tüketimini azaltmanın zor olmadığını belirten Prof. Dr. Sünbül, vücudun bu değişime hızla uyum sağladığını söyledi. Prof. Dr. Sünbül, “Bilimsel çalışmalar, tuz alımı azaltıldığında 2-4 hafta içinde tat algısının değiştiğini gösteriyor. Bu süreçte bireyler daha az tuzlu yiyecekleri yeterli bulmaya başlar ve eski alışkanlıklar fazla tuzlu gelir” diye konuştu.

Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
‘TUZUN TÜRÜ DEĞİL, MİKTARI ÖNEMLİ’
/
Kalp ve Böbrekleri Vuruyor, Mide Kanserine Yol Açıyor DSÖ Günde 5 Gram Öneriyor, Türkiye’de 15 Gram Tüketiliyor Sofradaki Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat
zoom

Kaya tuzu, deniz tuzu ya da Himalaya tuzu gibi alternatiflerin daha sağlıklı olduğu yönündeki yaygın inanışa da değinen Prof. Dr. Sünbül, “Bu tuzların tamamı büyük oranda sodyum klorür içerir. Kardiyovasküler açıdan belirleyici olan tuzun türü değil, miktarıdır. Ancak iyotlu tuz kullanımı, iyot eksikliğini önlemek açısından önemlidir” dedi.

 

‘GÜNLÜK HAYATTA ALINABİLECEK ÖNLEMLER’

 

Tuz tüketimini azaltmanın sanıldığı kadar zor olmadığını belirten Prof. Dr. Sünbül, günlük yaşamda uygulanabilecek pratik önerileri şöyle sıraladı: “İşlenmiş gıdaları azaltmak, alışverişte etiketleri okuyarak düşük sodyumlu ürünleri tercih etmek, yemeklerde tuzu kademeli olarak azaltmak, lezzeti baharatlar ve doğal aromalarla artırmak, tuzluk kullanmamak ve dışarıda yemek yerken ‘az tuzlu’ tercih etmek tuz alımını önemli ölçüde düşürür.” Prof. Dr. Sünbül, kalp ve böbrek sağlığını korumak için en etkili adımın tuz tüketimini azaltmak olduğunu belirterek, “Küçük değişiklikler, uzun vadede büyük sağlık kazanımları sağlar. Önemli olan sürdürülebilir bir alışkanlık geliştirmektir” diye konuştu.