Doğal, Katkısız, C Vitamini ve Mineral Deposu... Soğuk Algınlığına Birebir!
Kütahya’nın dağlarından toplanan, sarı ve turuncu renkleriyle dikkat çeken alıç, sonbaharla birlikte tezgâhlardaki yerini aldı. Ekşimsi tadıyla tanınan meyve, C vitamini ve antioksidan bileşenler içermesiyle de öne çıkıyor. Kilosu 50 liradan satışa sunulan bu küçük meyve, taze tüketimin yanı sıra reçel ve marmelat olarak da sofralara ulaşıyor.
Kütahya ve çevresinde “kışın habercisi” olarak bilinen alıç, havaların serinlemesiyle vatandaşların ilgisini çekmeye başladı.
Dağlardan topladığı meyveleri kilogramını 50 liradan satışa sunan seyyar satıcı Mustafa Akan, alıcın özel bir bakıma ihtiyaç duymadan doğal ortamında yetiştiğini söyledi.
Fındık büyüklüğündeki meyvelerin farklı renklerde ve kendine özgü aromalarda bulunduğunu anlatan Akan, yöre halkının alıcı taze tüketmenin yanında kışlık reçel ve marmelat yapımında da değerlendirdiğini belirtti.
Kütahya ve çevresinde kışın habercisi olarak bilinen alıç meyvesi, dağlardan toplanarak tezgahlardaki yerini almaya başladı.
Doğal ve katkısız yapısıyla dikkat çeken alıç, özellikle eylül ayının sonlarına doğru satışa sunulurken, havaların soğumasıyla birlikte vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Kütahya'da dağlardan topladığı alıçları vatandaşlarla buluşturan seyyar satıcı Mustafa Akan, meyvenin toplanma ve satış süreci hakkında bilgi verdi.
Alıcın herhangi bir özel bakıma ihtiyaç duymadan dağlık alanlarda doğal olarak yetiştiğini belirten Akan, yaz aylarının sonlarından itibaren toplamaya başladıklarını söyledi.
Akan, "Alıç, dağlık alanlarda kendi halinde yetişiyor. Hiçbir bakıma ihtiyaç duymuyor. Biz de yazın sonlarından itibaren dağlara çıkarak alıçları topluyoruz. Meyveler fındık büyüklüğünde, ekşimsi bir tadı var ve sarı, turuncu gibi farklı renklerde bulunuyor. Her renginin ayrı bir lezzeti ve aroması var" dedi.
Alıcın yalnızca taze olarak tüketilmediğini, yöre halkı tarafından reçel ve marmelat yapımında da kullanıldığını ifade eden Akan, meyvenin vitamin ve mineral açısından zengin olduğunu belirtti.
Akan, "Yöre halkı alıcı sadece taze olarak yemiyor, evlerinde reçel ve marmelat da yapıyor. Alıç, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir meyve. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı tüketilmesi tavsiye ediliyor" diye konuştu.
Dağlardan topladıkları alıçların tamamen doğal olduğunu vurgulayan Akan, kilogram fiyatının 50 lira olduğunu söyledi. Akan, "Topladığımız alıçları kilosu 50 liradan satıyoruz. Bu tamamen doğal bir ürün, kimyasal katkı maddesi içermiyor. İnsanlar doğal ürün almak istiyorsa dağlardan toplanmış alıcı tercih etmeli. Hem sağlıklı hem de yöresel bir lezzet sunuyoruz" ifadelerini kullandı.
Kütahya'da sonbaharın gelmesiyle birlikte tezgahlarda yerini alan alıç, doğal yapısı ve kendine özgü ekşimsi tadıyla vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor.
