Çocukların Bağışıklığını Güçlendirecek Örnek Beslenme Listesi

Okullar ara tatile girdi. Havaların soğumasıyla birlikte çocuklarımızın bağışıklık sisteminin güçlü olması birçok hastalık açısından büyük önem taşıyor. Özellikle solunum yolu enfeksiyonları, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklarda çocuklarımızın bağışıklık sistemi çok önemli rol oynuyor. Okullarda, okul içi etkileşimler ve havaların soğumasıyla birlikte kapalı ortamlarda geçirilen sürenin uzaması nedeniyle virüslerin yayılımı daha da kolaylaşıyor. Çocuklarımızın hastalıklardan korunmasının en önemli yolu tabii ki bağışıklık sistemlerinin güçlü tutulmasıdır. Peki çocuklarımızın bağışıklık sistemini nasıl güçlendiririz? İşte bu sorunun cevabını Beslenme ve Diyet Uzmanı Nurcem Öykü Aydın yanıtladı.

Haberin Devamı

/

Havaların soğumaya başlamasıyla birlikte özellikle okula giden çocuklarda solunum yolu enfeksiyonları, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklarda artışlar yaşanıyor. "Peki çocuklarımızın bağışıklık sistemini nasıl güçlendireceğiz?" sorusunu veliler sıkça soruyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nurcem Öykü Aydın, “Çocuklarımızın bağışıklık sistemini güçlendirmek için beslenme, uyku düzeni ve fiziksel aktiviteye dikkat etmemiz gerekiyor.” dedi.Bağışıklık sistemimiz, vücudumuzu zararlı mikroorganizmalara, virüslere ve bakterilere karşı koruyan karmaşık bir ağ yapısıdır. Çocukluk çağında bağışıklık sistemi hâlâ gelişmeye devam ettiği için dış etkenlere daha açık hale gelir. Bu nedenle çocuklarımızın düzenli uyku, yeterli fiziksel aktivite, stresin az olduğu bir yaşam ve doğru beslenme alışkanlıklarını var ettiğinden emin olmamız gerekir. Saydığımız maddeler arasında özellikle beslenme; bağışıklık hücrelerinin üretiminde, antikor yanıtlarının gelişiminde ve inflamasyon kontrolünde doğrudan rol oynamaktadır.

Günlük Beslenmede Denge Rutini: Makro ve Mikro Besinlerin Önemi

/

Soğuk havalarla birlikte çocuklarımızın enerji ihtiyacı da bir miktar artacaktır. Bu artış, vücut ısısının korunması ve büyüme süreçlerinin devamlılığı için bir ihtiyaçtır. Ancak bu enerjiyi boş, verimsiz kalori kaynakları dediğimiz şekerli, yağlı, kızarmış ve katkılı atıştırmalıklardan değil; dengeli bir makro besin dağılımından sağlamak en doğru hamledir. Karbonhidratlar özellikle tam tahıllar, yulaf, bulgur ve kepekli ekmek gibi kompleks kaynaklardan alınmalıdır. Bu besinler uzun süreli tokluk sağlarken bağırsak sağlığını destekleyen lif açısından da zenginlik sunmaktadır. Proteinler bağışıklık hücrelerimizin yapı taşı olarak en temel görevlerden birini yapmaktadır. Yumurta, tavuk, balık, kırmızı et, yoğurt, kefir ve baklagiller günlük beslenmede mutlaka bulunmalıdır. Yağlar özellikle zeytinyağı, avokado, ceviz, badem ve keten tohumu gibi sağlıklı yağlar olmalıdır. Bu yağlar hücre zarının yapısını güçlendirir ve vücuttaki antiinflamatuar süreçleri destekleyerek savunmayı kolaylaştırır.

Haberin Devamı

Vitamin ve Mineraller: Güçlü Bağışıklığın Sessiz ve Yapıcı Kahramanları

/

Birçok vitamin ve mineral bağışıklık sisteminin optimal performans gösterebilmesi için kritik öneme sahiptir. Bu vitamin ve minerallerin yeterli düzeyde alınması, çocukların hastalıklara karşı daha dirençli olmasını sağlar. Özellikle limon, portakal, mandalina, kivi, kuşburnu, biber ve brokoli C vitamini bakımından zengindir. C vitamini, vücuttaki serbest radikalleri nötralize eder ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.

Kış aylarında D vitamini takviyesi gerekli

/

Sağlığımız için D vitamini büyük öneme sahiptir. Ancak güneş ışığıyla sentezlenen D vitamini, kış aylarında güneş ışınlarının yetersiz olması nedeniyle azalır. Balık, yumurta sarısı ve D vitaminiyle zenginleştirilmiş süt ürünleri tüketilmeli; gerekirse diyetisyen ve hekim kontrolünde takviye düşünülmelidir. Vücudumuzun bağışıklık hücrelerinin çoğalması için gerekli olan çinko ihtiyacımızı et, deniz ürünleri, yumurta, kabak çekirdeği ve baklagillerden sağlayabiliriz.

Haberin Devamı

Çocuğunuzda dikkat dağınıklığı varsa demir eksikliği olabilir

/

Çocuklarımızın bağışıklığı için büyük bir öneme sahip olan demir aynı zamanda dikkat dağınıklığını engellerken yorgunluğun da önüne geçer. Kırmızı et, hindi, yumurta sarısı, kuru baklagiller ve yeşil yapraklı sebzeler demir açısından oldukça zengindir.

Enfeksiyonlara karşı havuç, kabak ve ıspanak tüketin

Enfeksiyonlara karşı solunum yollarının mukozasını korumak çok önemlidir. Bunu da vücudumuzda A vitamini yapar. A vitamini takviyesi için çocuklarımıza özellikle havuç, kabak, ıspanak ve yumurta sarısı yedirmek önemlidir. Hücrelerimizin sağlıklı olması için onları koruma görevini ise antioksidan açısından zengin olan E vitamini yapar. Fındık, badem ve bitkisel yağlarda bolca E vitamini bulunmaktadır.

Çocuğunuzun bağışıklığının güçlü olması için bağırsak sağlığına dikkat edin

/

Bağışıklık sistemimizin yaklaşık yüzde 70’inin bağırsaklarda yer aldığı bilinir. Dolayısıyla bağırsak florasının dengede olması hastalıklara karşı en etkili savunma mekanizmasını oluşturur.

Probiyotik içeriği yüksek olan yoğurt, kefir, tarhana, boza, ekşi mayalı ekmek ve ev yapımı turşular; bu içeriği sayesinde çocuklarımızın bağırsağındaki yararlı bakterilerin çoğalmasını destekler. Bunun yanı sıra probiyotiklerin besini olan prebiyotik lifler de ihmal edilmemelidir.

Muz, yulaf, pırasa, yer elması ve tam tahıllar prebiyotik kaynaklar arasındadır.

Kış aylarında çocukların su tüketimini kontrol edin

Vücudumuzun toksinleri uzaklaştırması, mukozaların nemli kalması ve bağışıklık sisteminin etkin çalışması için su tüketimi hayati öneme sahiptir. Ancak kış aylarının gelmesiyle birlikte bizler gibi çocuklarımız da susuzluk hissetmedikleri için yeterli sıvı alamayabiliyorlar. Bu nedenle çocuklarımızın su tüketimini mutlaka kontrol etmeliyiz.

Haberin Devamı

Çocuklarımızın bağışıklık sistemini güçlendirecek örnek beslenme listesi

/

- Kahvaltı: Yumurta, tam tahıl ya da çavdar ekmeği, zeytin çeşitleri, peynir çeşitleri, mevsim yeşillikleri, rende havuç ve pancar, avokado ve portakal dilimleri

- Ara öğün: Ceviz veya badem ile mandalina

- Öğle: Izgara tavuk veya hindi, bulgur pilavı, yoğurt veya kefir, brokoli veya havuç salatası

- İkindi: Süt ve birkaç tam buğdaylı kraker ile kuru kayısı–incir–erik–çiğ fındık

- Akşam: Fırında balık, sebzeli kinoa veya karabuğday salatası ve mevsim sebzeleriyle hazırlanmış zeytinyağlı yemek

- Gece: Ilık tarçınlı süt veya çubuk tarçınlı bitki çayı, çiğ kaju veya dut kurusu

HABERLER

KATEGORİLER

TV PROGRAMLARI

Çocukların Bağışıklığını Güçlendirecek Örnek Beslenme Listesi

0530 918 69 18