Beyin Fonksiyonlarını Güçlendiren En Doğal İlaç! Beyin Sisinden Kurtulmanın En Basit Yolu: Bir Bardak Su ile Gelen Zihinsel Netlik! Neden Her Yudum Hayati Önem Taşıyor?
Beynimizin %73’ü sudan oluşuyor ve hafif susuzluk bile hafıza ile karar verme yeteneğini zayıflatabiliyor. Uzmanlar, günde altı ila sekiz bardak sıvı tüketmenin zihinsel performansı korumak için kritik olduğunu vurguluyor. Alkol, kafein ve yüksek tuzlu yiyecekler ise gizli susuzluk tuzakları arasında yer alıyor.
Hiç beyninizin bir türlü çalışmadığını hissettiğiniz günler oldu mu?İnanın ya da inanmayın, ihtiyacınız olan şey yalnızca bir bardak (ya da altı bardak) su olabilir.Su, vücut ve beyin için neden önemli?Yetişkin insan vücudunun yaklaşık üçte ikisi su.Ancak beynin yaklaşık %73'ü sudan oluşuyor ve bilimsel araştırmalar, hafif düzeyde susuz kalmanın bile bilişsel performansı çeşitli derecelerde olumsuz etkileyebildiğini gösteriyor.Bu durum bazen "beyin sisi" olarak adlandırılıyor ve kısa süreli hafızayı ve hatta karar verme yeteneğini etkileyebiliyor.Diyetisyen Sophie Medlin, "Vücudumuzdaki hiçbir hücre, susuz kaldığımızda çalışması gerektiği şekilde çalışamaz" diyor ve ekliyor:"Vücudumuzdaki suyun sürekli olarak yenilenmesi gerekir; toksinleri uzaklaştırmak ve hücre içi süreçleri desteklemek için su kullanırız."
Çoğu insan günde altı ila sekiz bardak sıvı içmeli.Su, az yağlı sütler, düşük şekerli ya da şekersiz içeceklerin hepsi buna dahil; çay ve kahve de – ölçülü olarak – sayılır.Diyetinize bağlı olarak, yiyeceklerde bulunan sudan da bir miktar sıvı alırız ve bu da toplam su alımına dahil edilir.
Vücudumuz düzenli olarak nefes alırken, terlerken ve idrar yoluyla su kaybeder; ancak kaybedilen su aynı hızda yerine koyulmazsa susuz kalırız.İdrarınızın rengi, vücudun su bakımından ne kadar iyi olduğunun çok iyi bir göstergesidir.İdrar, böbreklerden gelen ve urobilin adı verilen bir atık ürünü içerir; içtiğiniz sıvı arttıkça bu madde daha fazla seyrelir.Çoğumuz, idrarımız açık ve soluk sarı renkte olacak kadar su içmeyi hedeflemeliyiz.
Aşağıdaki durumlarda daha kolay susuz kalabileceğinizi unutmayın:DiyabetKusmaİshalGüneşte çok uzun süre kalmak (sıcak çarpması)Egzersiz yapmak ve çok terlemekAlkol almak38°C veya üzerinde ateşBazı ilaçları kullanmakYaşlı bireyler de sağlık durumları, kullandıkları ilaçlar ve yaşla birlikte ortaya çıkan daha düşük susuzluk hissi nedeniyle daha kolay susuz kalabilir.
Medlin'e göre vücudumuzdan alkolü uzaklaştırmak çok fazla su gerektirir. Bu nedenle beyin sisinden endişe eden birinin bir de üstüne akşamdan kalma bir hale ihtiyacı olmasa gerek."Alkol bir toksindir ve vücudumuz onu ortadan kaldırabilmek için önce diğer dokulardan suyu kan dolaşımına yönlendirerek kanda seyreltir" diyor Medlin ve ekliyor:"Ardından karaciğerimiz devreye girerek alkolü etkisiz hale getirir ve böbreklerimiz yoluyla atar."Gazlı içecekler alkolün vücudunuza emilimini hızlandırabilir, bu yüzden alkol alırken bunlardan uzak durmak en iyisi. Yatmadan önce bir bardak su içmek ekstra yarar sağlar.Kafein idrar söktürücü olduğu için fazlası susuzluğa neden olabilir. Böbreklere giden kan akışını artırır ve daha sık idrara çıkmanıza yol açar.Ancak bazı araştırmalara göre, ölçülü tüketildiğinde kahve, su kadar hidrasyon sağlayıcı olabiliyor.Medlin ise olası idrar söktürücü etkileri dengelemek için kafeinli içeceklerin yanında bir bardak su içilmesini öneriyor.
YudumlamakUzmanlar yetişkinlerin günde yaklaşık iki litre sıvı içmesi gerektiğini söylüyor ancak bunu bir seferde içmektense yudumlayarak içmek daha iyi olabilir.Medlin, "İdeal olarak, gün boyunca her zaman yanımızda bir içecek bulundurarak su ihtiyacını karşılayabiliriz" diyor ve ekliyor:"Büyük bir miktarı tek seferde tükettiğimizde, vücudumuz buna uyum sağlamak zorunda kalır. Ortaya çıkan elektrolit değişimleri, suyu yavaş içseydik kaybedeceğimizden daha fazlasını idrarla atmamıza neden olabilir."Su şişenizi hidrasyon yardımcınız olarak düşünebilirsiniz.Öğünlerde bir bardakKulağa basit gelebilir, ancak çok fazla çaba gerektirmeden su ihtiyacınızı karşılamanın bir diğer yolu da öğün zamanlarıdır.Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde birer bardak su için; böylece yolun yarısını kat etmiş olursunuz.Günde en az beş porsiyonBirçok besin, özellikle meyve ve sebzeler, su içerir ve günlük su alımınıza katkıda bulunur.Kavun, marul ve pişmiş kabak %90–99 oranında sudan oluşurken; portakal, brokoli ve havuç %80–89 oranında su içerir.Sosis, peynir ve cips gibi yüksek tuzlu yiyecekler ise vücudun tuzu atmak için suya ihtiyaç duyması nedeniyle susuz kalmanıza yol açabilir.
Sade su içmeye alışık değilseniz, doğal tatlandırıcılara başvurabilirsiniz.Şef Donal Skehan, suyuna nane, zencefil, salatalık, narenciye, dondurulmuş meyveler ve biraz meyve suyu ekleyerek tat katmayı öneriyor.Ancak şekerli içeceklerden ve saf meyve suyundan kaçınmak en iyisi.Beslenme uzmanı Sonal Shah, "Şeker içeren içecekler kısa süreli bir enerji yükselmesi sağlayarak zihinsel olarak sizi uyarabilir ancak bunu kan şekeri düşüşü izler, bu da enerji düşüklüğüne ve zihinsel yorgunluğa yol açar" diyor.
Birçok çalışma, hafif susuz kalmaktan kaçınacak kadar sıvı içmenin beyin fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olduğunu ortaya koyuyor.Ancak çoğu uzman, ihtiyacımızdan fazlasını içmenin bir faydası olmadığı konusunda da hemfikir.Bu nedenle günde altı ila sekiz bardakla yetinin.Vücudunuz ve beyniniz size minnettar olacaktır.